Красная Поляна ул. Мичурина 2

РЁБЕРНАЯ-РЕСТОРАН

БОБЁР

КРАСНАЯ ПОЛЯНА

Рёберная с настоящим американским смокером!

Безобразно аппетитные рёбра и

очень много сочного мяса

Ресторан “Бобёр” - это первая рёберная в Красной Поляне, где вы сможете попробовать сочное мясо, приготовленное на собственной коптильне - смокере.
Наш шеф-повар Тимофей Кобетяк, обучаясь у одного из лучших в России пит-мастеров, создал для ресторана-рёберной “Бобёр” уникальное меню авторской кухни, которое впечатлит даже самых изысканных гурманов!

Основа концепции нашей кухни - блюда из смокера, в котором мы коптим свиные и говяжьи ребрышки. Определенная температура копчения и специальная технология окуривания мяса ароматным дымом позволяют ребрышкам буквально распадаться на мягкие волокна, обостряя ваши вкусовые ощущения и передавая насыщенный смак мясных блюд.
При приготовлении ребрышек мы используем фирменные глазури, которые насыщают блюда из мяса нотками бодрящего цитруса, освежающего кваса и брутальной атмосферой горячего Техаса.

ИНТЕРЬЕР

Панорамные окна ресторана-рёберной “Бобёр” позволяют вам любоваться величественными горами Красной Поляны, сидя в атмосферном зале с ароматом настоящего дерева и треском каминного костра.

Да-да, у нас есть потрясающий камин в центре зала! Рядом с ним становится тепло, а на его фоне получаются отличные фотографии!

Барная стойка с уникальным декором, летняя терраса с шикарным видом на гору Аибга и VIP-зал - это то, чем мы тоже гордимся, ведь в каждую деталь ресторана вложена душа его создателей.

ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК
Имя
Номер телефона
Количество персон
+
МЕНЮ
Меню ресторана “Бобёр” продумано так, чтобы пикантные закуски, колоритные салаты, приготовленные на гриле и на пару гарниры,
а также мясные блюда максимально сочетались с напитками из барной карты рёберной.

Авторской кухней нашего шефа сможет насладиться каждый гость, ведь мы также предлагаем блюдадля сторонников
вегетарианского питания и для детей.
СИСТЕМА ЛОЯЛЬНОСТИ
Получайте до 10% КЭШБЭК на карту лояльности. Полные условия программы вы можете получить по ссылке, либо сканируйте QR код.
ШЕФ-ПОВАР
Кобетяк Тимофей
шеф-повар ресторана БОБЁР
"Это уникальный ресторан нового формата, где во главу стола мы ставим мясо на кости и сочные ребрышки в самых необычных вариациях соусов, топпингов и специй!"
"Это уникальный ресторан нового формата, где во главу стола мы ставим мясо на кости и сочные ребрышки в самых необычных вариациях соусов, топпингов и специй!"
Кобетяк Тимофей
шеф-повар ресторана БОБЁР
НАШИ ПРОЕКТЫ
НАШИ ПРОЕКТЫ
Опыт создания глемпинга "Лес" и ресторана "Zayka" помог воплотить лучшие идеи и накопленный опыт. Это не новый проект требующий "внимания и настройки" - это проект созданный профессионалами, чтобы подарить Вам все самое лучшее! На территории ресторана у нас имеется своя бесплатная парковка.
ООО "МОК",
354392, ул. Мичурина, 2,
п. г. т. Красная Поляна, Россия
ОГРН: 1145476052765 . ИНН: 5406779838
Все права защищены.
Наши проекты
О нас
Контакты
boberdostavka
@gmail.com